المطبخ في قبرص و الماكلات في قبرص
هناك العديد من التأثيرات في مطبخ شمال قبرص الحالي ، والتي تنبع من بلدان مثل تركيا واليونان ولبنان وفرنسا وإيطاليا وسوريا
تبدأ الوجبات التقليدية بالأطباق الصغيرة الساخنة والباردة المعروفة باسم المزة تليها الأسماك أو اللحوم - الكباب
تقدم مجموعة كبيرة من القطع الصغيرة مثل الخضار الباردة ، والسلطات ، والحمص ، والسيجارابوريك (الجبن والنعناع الملفوف في معجنات فيلو والمقلية) والجبن والزيتون والفاصوليا في الصلصات وما إلى ذلك
هناك عدة أنواع مختلفة من الكباب - أي اللحم المشوي أو المطبوخ في الفرن. أشهرها ، وهو نوع من النقانق المحلية الصغيرة والحارة. يمكن أن تكون أطباق الكباب الخاصة إما دجاج أو لحم ضأن
وجبة شهيرة أخرى تسمى ، وهي عبارة عن لحم ضأن مع البطاطس المطبوخة ببطء في فرن من الطين
يجب ألا ننسى الأسماك الطازجة التي تحظى بشعبية أيضًا. يُطهى السمك الطازج في الزبدة أو يُشوى
جبن حليم القبرصي الشهير ، جبن كامل الدسم وطري مصنوع من حليب الأغنام أو الماعز. يمكن تقديم حليم مشوي أو طازج الحليم المشوي له طعم خاص جدا وهو وجبة تقليدية
الزبادي مهم للمطبخ القبرصي. سميك ودسم يضاف إلى اللحوم والخضروات والصلصات والكباب والسلطات. أيضا عيران ، مشروب الزبادي بالنعناع ، يحظى بشعبية كبيرة
يتم تقديم السلطات ، من جميع الأنواع ، مع جميع الوجبات. يعد زيت الزيتون والليمون والملح والفلفل (الثوم إذا كنت ترغب في ذلك) من الصلصات الشائعة للسلطة
تحظى أنواع مختلفة من أطباق الخضار بشعبية كبيرة. أحد التخصصات التي يمكن العثور عليها هو ، وهي خضروات ذات أوراق خضراء تشبه السبانخ. عادة ما يتم طهيه بالدجاج أو اللحم زهور اليقطين المحشوة تسمى وجبة مميزة جدا ولذيذة. بعد الطبق الرئيسي يتم تقديم القهوة التركية أو الشاي
تعد القهوة التركية جزءًا من الحياة اليومية في جميع أنحاء شمال قبرص ، وقد قدمها الأتراك العثمانيون إلى الغرب في القرن الخامس عشر إنها تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم اليوم تُطحن حبوب القهوة الخاصة بالقهوة التركية إلى مسحوق ناعم ثم تُطهى مع السكر لإنتاج كريمة سميكة في الأعلى يتم تقديم القهوة التركية في فناجين قهوة صغيرة ويمكن الاستمتاع بها بثلاث طرق ، أي أنها غير محلاة ، أي متوسطة الحلاوة ، و وهي حلوة. سيتم سؤالك كيف تحبها قبل تقديمها
الحلويات الشعبية هي المسرات التركية ، البقلاوة (المعجنات الحلوة) ، اللوكما (الدونتس الصغير المقلي) أو طبق من الفاكهة الطازجة
إخلاء مسؤولية لاندمارك إستيتس
بينما يتم تحديث المعلومات الموجودة في موقع الويب هذا بشكل دوري ، لا يتم تقديم أي ضمان بأن أي معلومات مقدمة في هذا الموقع ستكون صحيحة وكاملة و / أو محدثة
يتم توفير جميع المواد لغرض المعلومات العامة فقط ولا تشكل أي مشورة قانونية أو مهنية أخرى حول أي موضوع. لا تتحمل لاندمارك أي مسؤولية عن أي خسائر قد تنشأ عن الاعتماد على أي معلومات واردة في هذا الموقع